silver tamper class
기초반
커피에 대한 기초를 이해하기 위해 만들어진 코스.
초보 바리스타 혹은 카페, 커피샾을 준비중 이거나 커피샾에서 일하고자 하는 분들에게 필요한 bar에서 사용할 기본 커피 지식을 배우는 과정
기본적인 커피메뉴를 만들고, 맛을 유지하고, 장비 사용방법을 집중적으로 배우는 코스
커피에 대한 사전 지식이 없어도 괜찮습니다. 알아야 할 것은 모두 교육시간에 배우게 됩니다.
교육과정
1. 커피의 이해
2. 에스프레소 기초
3. 에스프레소 추출
4. 우유 스티밍
5. 커피전문점 메뉴
6. 라떼 아트
7. 커핑과 커피맛의 이해
8. 추출원리
2주일반
8월 개강일: 8월 2일, 8월 16일
오전반: 매주 월~목 10:00~13:00
1달반
8월 개강일: 7월 2일
오후반: 매주 월~목 16:00~19:00
저녁반: 매주 월, 화 19:00~22:00
공통사항
총교육시간: 3x8=24시간
정원: 6명
접수: 이메일, 전화접수 (접수는 입금 순)
가격: 60만원 (교재, 실습비 포함)
입금: 국민은행 760-21-0170-292 탁형호
